Ежегодный фестиваль «Баур-2019» пройдет в рамках празднования храма села Копчак, в среду 28 августа.
Местные власти приглашают всех желающих для представления своей продукции на фестивале, пишет официальный сайт примэрии населенного пункта..
На празднике можно будет отведать или приобрести такие продукты, как «баур», «каурма», вино, мед, брынзу, а также различные изделия ручной работы.
Кроме этого, в ходе гастрономического праздника также наградят лучших производителей «баура».
Мясное блюдо «баур» готовят из свинины. Для этого делают фарш, который затем заправляют в тонкую пленку желудка животного. При этом очень важно найти оптимальную формулу для приготовления специй.
