Гагаузская команда снова заняла призовое место на фестивале постной кухни в Москве

Опубликовано 13 апреля
Гагаузская команда снова заняла призовое место на фестивале постной кухни в Москве

На фестивале постной кухни в Москве в этом году команда уроженки села Чишмикиой, Вулканештского района Анны Урум заняла третье место.

Фестиваль постной кухни состоялся 26 марта в Новоспасском монастыре в Москве. На фестивале было по­семейному тепло и уютно, а все блюда были приготовлены с любовью и молитвой.

Команда Православных добровольцев, шеф-поваром которой была уроженка села Чишмикиой Анна Урум, заняла на этом фестивале призовое третье место. В прошлом году эта же команда, представив гагаузскую кухню, заняла на фестивале почетное ПЕРВОЕ место.

В этом году команда Анны Урум представила простое и доступное постое меню. В него вошли овощной суп­пюре с гренками, гороховая каша с соусом из кальмаров, винегрет и свекла с орехами, бутерброды с баклажанами, рулеты из баклажан, и соления.

На десерт повара приготовили булочки с корицей и безалкогольный горячий напиток. С рецептами этих блюд можно ознакомиться на приходском сайте чишмикиойской церкви.